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UMinho contra desperdício alimentar
Criado na UMinho, a 16 de outubro de 2013, para assinalar o Dia Mundial da Alimentação, o Movimento Menos Olhos do Que Barriga tem em curso uma campanha de sensibilização contra o Desperdício Alimentar que se verifica nos hábitos de consumo observados nas unidades alimentares da Universidade do Minho. A UMinho é a primeira instituição do ensino superior a criar um movimento com este intuito, tendo como objetivo criar uma mudança de atitudes comportamentais relativamente ao desperdício alimentar.
SASUM recebem "Selo de reconhecimento de práticas e atos pelo desperdício alimentar ZERO"
Os Serviços de Acção Social da Universidade do Minho (SASUM) na sequência de uma candidatura ao "PRATØ" receberem o "Selo do reconhecimento de práticas e atos pelo desperdício alimentar ZERO", na categoria "Iniciativa e Mobilização" com o projeto "Movimento Menos Olhos do que Barriga - MMOB".
Dia Mundial da Alimentação comemorado com ação contra o Desperdício Alimentar
Foi no passado dia 16 de outubro que se comemorou o Dia Mundial da Alimentação um pouco por todo o mundo. Os Serviços de Acção Social da Universidade do Minho (SASUM), através do Departamento Alimentar (DA), em cooperação com o Movimento Menos Olhos do Que Barriga (MMOB) associaram-se às comemorações e o resultado foi muito positivo - pratos vazios e uma consciencialização da comunidade académica para as consequências do desperdício alimentar.
Dia mundial da alimentação assinalado com recolha de alimentos e combate ao desperdício
Dinamizado pelo Departamento Alimentar dos Serviços de Ação Social da Universidade do Minho (DA-SASUM), em cooperação com o Departamento Social da Associação Académica da Universidade do Minho (AAUM), o Dia Mundial da Alimentação será assinalado na UMinho não apenas no próprio dia (16 de outubro), mas durante toda a semana, com uma Campanha de Recolha de Alimentos de 13 a 17 de outubro, os quais reverterão a favor de instituições de solidariedade de Braga e Guimarães.
Dia mundial da alimentação assinalado com recolha de alimentos e combate ao desperdício
Dinamizado pelo Departamento Alimentar dos Serviços de Ação Social da Universidade do Minho (DA-SASUM), o Dia Mundial da Alimentação será assinalado na UMinho, no próximo dia 16 de outubro, com duas ações distintas: Recolha de Alimentos a decorrer nos dias 15 e 16 e uma Campanha de luta contra o desperdício alimentar com início a 16, mas que se estenderá ao longo do ano.
Campanha contra o desperdício alargada a outras áreas
No início deste ano, o Departamento Alimentar dos Serviços de Acção Social da Universidade do Minho (DASASUM) lançou uma campanha contra o desperdício alimentar, a qual está agora a ser alargada a outras áreas no intuito da prevenção da produção de diversos resíduos, contribuindo dessa forma para um futuro mais sustentável.
Recolha de óleo alimentar usado
Com o objectivo de dar um encaminhamento adequado aos óleos alimentares usados, prevenindo a sua descarga nos colectores municipais e contribuindo para uma melhor qualidade ambiental, o CVR - Centro para a Valorização de Resíduos, desenvolve a actividade de produção de biodiesel a partir de óleos vegetais alimentares usados.
Nota positiva para o Departamento Alimentar!
Os Serviços de Acção Social da Universidade do Minho realizaram recentemente nova Avaliação da Qualidade dos Serviços prestados pelas suas Unidades Alimentares através de um questionário respondido por cerca de 5000 estudantes, docentes e funcionários não docentes
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